Salad Nga là một món salad với thành phần chính là các loại rau, củ, quả xắt hạt lựu, thịt hun khói, giò trộn với sốt mayonaise. Thường dùng để ăn với bánh mì hoặc ăn khai vị trong các bữa tiệc.
Nguyên liệu
4 củ khoai tây
1 củ cà rốt
1/2 quả dưa chuột
1/2 quả táo ngon( tớ mua táo Envy thấy làm salat ngon lắm)
1/4 quả lê
1/2 bát con đậu Hà Lan
1/2 bát con ngô ngọt
3/4 bát con thịt nguội
2 quả trứng gà
1 ít rau mùi, xà lách
12 quả oliu
Sốt mayonnaise( nếu bạn mua được sốt của Nga-vạch 46 thì làm sốt sẽ ngon hơn hẳn)
Cách làm
1. Trứng gà luộc chín
– 1 quả dành cắt làm 4 để trang trí
– 1 quả: lòng đỏ trứng bóp vụn để trộn cùng salat măm cho bùi, lòng trắng thái hạt lựu cho chung vào salat
2. Trong lúc chờ trứng chín mang khoai tây, cà rốt ra nạo vỏ, cắt hạt lựu. Táo, lê gọt vỏ cắt hạt lựu ngâm vào nước cho đỡ bị thâm, khi trộn salat sẽ có màu đẹp và ko bị đắng.
– Luộc khoai tây và cà rốt với 1 chút xíu muối cho đậm đà, lưu ý luộc chín tới, luộc tầm 5-8p( cho khoai tây vào trước, cà rốt nhanh chín hơn nên cho vào sau)
– Ngô ngọt đổ ở hộp ra, để ráo nước, luộc vừa chín tới 5-7p
– Đậu Hà Lan lâu chín luộc 10p
Tất cả vớt ra đĩa để nguội
3. Thịt nguội thái hạt lựu
– oliu bổ làm 4
– Dưa chuột cắt hạt lựu
– Rau mùi thái nhỏ
4. Xếp các nguyên liệu vào cái nồi hoặc cái chảo lớn, chuẩn bị trộn
– Đeo bao tay thực phẩm vào+ 7-8 thìa sốt mayonnaise( cho sốt nhiều hay ít tùy thuộc vào bạn thích ăn ngậy tới mức nào) trộn đều
5. Cho salat Nga vào tủ lạnh 30p trước khi ăn( ăn salat ăn lạnh sẽ ngon hơn 200% so với ăn nguội các bạn ạ^-^)
– Cho rau xà lách xuống dưới đĩa, đổ từ tư salat lên trên, dàn đều trang trí với 4 lát trứng
Oki, món salat Nga đã xong, nhanh đúng không mọi người
Tuyệt vời !
Ah, nếu bạn làm cho ngày hôm sau ăn thì bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh trong hộp kín. Lưu ý là ko trộn trứng và sốt vào nhé, bao giờ ăn trộn trước 1h là được.